用料   麵粉 300克 酵母 3克 泡打粉 3克 食用油 10克 溫水 240克

家庭版炸油餅 做法簡單 外酥里軟 附細節視頻詳解的做法  

1. 所有食材倒入盆中，揣面的手法揣均勻，蓋蓋子醒發一倍大。

2. 揪一個面劑子，按扁再戳一個洞，油溫200度下鍋炸，高油溫炸至兩面熟透撈出。

3. 成品圖。

4. 動態視頻，外酥里軟，快收藏試做吧。

小貼士 溫馨提示

1.戳一個小洞是用來排氣的，這樣炸的時候才會鼓起來。

2.高油溫，200度，大火讓油餅短時間成熟。

期待大家美美擺拍的作業圖。