用料   西紅柿 2個 豆角 200克 五花肉 200克 麵條 一把 土豆 1個 蒜 3瓣 蔥 1段 姜 2片 老抽 少許 生抽 少許 鹽 少許 干辣椒 少許個 蚝油 2勺

西紅柿豆角燜面的做法  

1. 買鮮麵條 然後抖散

2. 切五花肉

3. 豆角切段

4. 西紅柿切塊

5. 準備蔥姜蒜干辣椒

6. 薑末

7. 切點小蔥香菜 最後放很提味

8. 五花肉炒熟 加入蔥姜蒜兩勺生抽 盛出備用

9. 炒西紅柿 小火燉一會 加生抽 把豆角倒進鍋里 大概燜五分鐘 然後把一半肉和切好的土豆倒進去 加水 加鹽和少許老抽

10. 湯汁冒泡 盛出來一碗

11. 把面鋪在鍋上 把剩餘的五花肉鋪在面上

12. 倒湯汁在面上 如果覺得水不夠就再加一些 然後蓋上蓋子燜十分鐘到十五分鐘中間打開看看 攪動一下 以防糊鍋

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13. 揭開蓋子

14. 撒一些蒜末和蔥末提味 喜歡醋的加一些

15. 盛盤

16. 用西紅柿做出來的燜面不幹 醬汁濃郁