用料   蘿蔔 蔥 姜 花椒 紅辣椒 雞精

辣炒蘿蔔絲的做法  

1. 蘿蔔切絲，蔥切丁，姜切片，紅辣椒切絲，準備少許花椒。

2. 鍋內放入食用油，加熱到六成熱時先放花椒和紅辣椒爆鍋，隨後放入蔥姜和蘿蔔絲翻炒。

3. 炒到蘿蔔絲稍軟時加適量鹽，臨出鍋時加入少許雞精，翻炒均勻後盛盤。