用料   蝦 1.5斤 鹽 8克

烤箱版烤蝦的做法  

1. 明蝦洗乾淨入鍋，水沒過蝦即可，放入薑片，料酒，鹽煮五分鐘，面上的漂浮物舀起來

2. 等不了收汁，就先把多餘的水倒了，再用中火翻炒兩分鐘

3. 收汁後的蝦倒掛在烤架上，上下火200℃烤40分鐘

4. 烤的時候要用一個烤盤放烤箱底部，在烤的過程中汁水會滴，整個廚房都是蝦的味道，酥脆可口，這麼簡單的操作你們也可以試試

5. 酥脆可口

6. 可愛的蝦，你流口水了嗎？

小貼士 覺得烤的不夠酥脆可以再多烤十分鐘，看蝦的個頭