烤箱版烤蝦

2022-09-29

用料   蝦 1.5斤 鹽 8克

烤箱版烤蝦的做法  

  1. 明蝦洗乾淨入鍋,水沒過蝦即可,放入薑片,料酒,鹽煮五分鐘,面上的漂浮物舀起來

  2. 等不了收汁,就先把多餘的水倒了,再用中火翻炒兩分鐘

  3. 收汁後的蝦倒掛在烤架上,上下火200℃烤40分鐘

  4. 烤的時候要用一個烤盤放烤箱底部,在烤的過程中汁水會滴,整個廚房都是蝦的味道,酥脆可口,這麼簡單的操作你們也可以試試

  5. 酥脆可口

  6. 可愛的蝦,你流口水了嗎?

小貼士 覺得烤的不夠酥脆可以再多烤十分鐘,看蝦的個頭


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