淡奶油小方包 （快手一次發酵）

翻面，光滑一面在下面。

從上面往下卷

全部做好，擺在28×28的金盤裡發酵。

發酵箱發酵，溫度35，濕度80，發酵50分鐘。

刷蛋液，預熱烤箱，上下火180度，中下層烤30分鐘。

各家烤箱不一樣哦。

上色滿意蓋錫紙。

烘烤時間到，馬上拿出來，輕震一下，倒騰出來放在網架上放涼。

非常好吃的快手小方包

奶香味濃濃

小貼士 記錄一下，快手小方包，加入大量淡奶油，不用放黃油，材料一起放進去就可以，非常簡單。

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