用料   梨 1個 冰糖 適量 枸杞 7、8粒 銀耳 四分之一朵 橘子皮(陳皮) 一小塊

銀耳冰糖燉雪梨的做法  

1. 干銀耳用涼水泡發，撕成小朵！橘子皮切小條，加幾塊就可以，不要加多了，加多會苦的！

2. 雪梨帶皮切小塊

3. 把準備好的銀耳，雪梨，大棗一同放入燉鍋中，先大火燒開，在小火慢燉半個小時後將橘子皮放鍋里(因為家裡沒有陳皮，只好用橘子皮代替)，一個小時後加入枸杞燉10分鐘即可！

小貼士 大家如果嫌看火費事的話也可以用家裡的電飯煲按煮粥鍵(大約一個半小時)，煮好後拔掉電源，加入枸杞悶10分鐘即可！