三鮮豆皮.武漢特色美食

小火很關鍵 以免糊了。

新手此步驟可以關火。一會兒包好四周再開火。

四周的蛋皮包起來

盤子扣住，鍋離開火。（盤子在上，鍋在下）

180度反轉，鍋反壓盤子。（鍋在上，盤子在下接著）

如此，倒扣豆皮。

這個意思。

現在，餡朝下，中小火重新烹一下

撒蔥花，邊緣淋一圈滷汁下去，頓時噴香啊！盤子立起來，配合鍋鏟切塊。

三鮮豆皮，成了！

香！！~

香！！

好好吃！

小貼士 小貼士都在文章里了，寫了一小時。

做起來吧！

二寶的媽，更新真的不容易。記得交作業喲！

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