入口即化的曲奇

再過篩到打發好的黃油盆內

用刮板拌，這步有技巧，翻一下，切拌一下。直到混合均勻

再用廚師機的k頭，打一下。如果沒有，先用手壓抹一下，再放在消毒好的桌面上操作

預熱烤箱145度，取四分一麵糰

這樣壓，往下壓抹

抹好的，刮到另外一個刮板。直到四分一刮完，再重複一次。這樣曲奇才更好細膩。

裝入裱花袋

是這種嘴，雜牌沒型號

垂直離地面高一點開始擠，一氣呵成往上提擠出來，收口輕輕一下就好。

這配方能擠一盤，金盤

放中層，上下火145度，烤40分鐘。

出爐，待涼裝袋密封好。可放三周。

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