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天津傳統小吃——煎餅果子 在家也能攤 早餐更豐富

2022-10-09 18:24     辰闊     11797

天津傳統小吃——煎餅果子 在家也能攤 早餐更豐富

  • 準備好鍋子和工具,大合照

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  • 需要的工具

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  • 鍋上塗滿油,不用太多,小火燒熱

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  • 下麵糊 如圖這麼多

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  • 攤開麵糊,開大火。這一步是熟能生巧,多練練就會了。如果發現很粘,先看看是不是鍋的問題,一般新鍋第一個就會粘。還是很粘有可能是白面加多了,可再加入綠豆面調整一下。

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  • 繼續大火,打入雞蛋 攤平

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  • 撒蔥花香菜,關小火準備翻面。

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  • 先將四周鏟起,然後雙手翻面。成功的麵糊可以輕鬆鏟起 翻面

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  • 保持小火,刷醬,喜歡辣椒可以再刷點辣椒油。放炸好的混沌皮,摺疊出鍋。

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  • 熱氣騰騰 香氣撲鼻,配一碗熱氣騰騰的小米南瓜粥口水都流了

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  • 我能吃倆你呢?

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    文章來源:下廚房
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