土豆肉絲蓋澆面

2022-10-14 22:32 辰闊 11133

盛出備用

大碗里放一勺生抽、一勺老抽

再加一勺香油。

水燒開放入手擀麵，煮五分鐘，中間用筷子攪拌一下，以免粘連。

面出鍋後，放入有醬料的大碗里，翻拌均勻。

盛入碗中，加上土豆肉絲，喜歡辣口的放一勺油辣椒，再剝幾個生大蒜——人家店裡的食客都這麼吃

小貼士一定要用手擀麵啊！煮麵也不要煮太久，斷生即可。掛麵細面都不適合做這個蓋澆面

文章來源：下廚房

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