綿軟濕潤的古早蛋糕💕，抖臀duangduang~自製10寸方模（燙麵水浴）

2022-10-16 18:35 辰闊 11926

從距離模具約10cm的高處倒入麵糊，震出大氣泡，並用掛刀抹平。

放入烤盤中，注入兩厘米高度的熱水

150°70分鐘（時間溫度根據自家烤箱調整）

小抖臀出來啦~趁熱脫模切割and吃！

duang~視頻光線不好

根據自己喜好一切為四或六份，送人也倍有面子哦

小貼士最最最重要是活底模一定要包錫紙！！！

因為這個蛋糕的量比較大，所以在蛋白蛋黃混合的一部可以採用手動打蛋器翻拌，不過翻拌幾下後要換用刮刀小心翻拌過度消泡嗷！

文章來源：下廚房

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