青菜香菇雞絲粥（電飯鍋版）

用料   青菜 一顆/半顆 鮮香菇 2朵 雞胸肉 四分之一塊 大米 小半杯 姜 1片 鹽 適量 黑胡椒 適量 香油 適量 料酒 適量 味精/雞精 適量

青菜香菇雞絲粥（電飯鍋版）的做法  

1. 香菇切碎，再切一片姜。（切成薑絲也可）

2. 大米洗凈，加適量的水。加入香菇和姜，放進電飯煲開啟煮粥模式。

3. 雞胸肉去筋膜，斷筋切絲。加入少量的料酒腌製片刻。不喜歡料酒味道的可以腌制後將多餘的料酒（水分）再擠出，不介意的可以略過。

4. 雞絲中加入鹽，黑胡椒，香油抓勻繼續腌制。

5. 青菜切碎，備用。

6. 電飯鍋顯示還有10分鐘的時候打開鍋蓋倒入青菜拌勻。再根據個人口味加入適量的鹽調味。

7. 還有五分鐘的時候加入腌制好的雞絲、少量味精/雞精、黑胡椒。

8. 時間到了以後可以再燜3分鐘左右即可出鍋。喜歡香油可以在出鍋前再拌一點。

9. 家裡有礦的可以再加一個油汪汪的煎蛋。

小貼士 不喜歡雞肉的可以不加。

不喜歡青菜的可以不加。

不喜歡香菇的可以不加。

不喜歡雞精味精的可以不加。

不喜歡黑胡椒的可以用白鬍椒。（也可以不加）

不喜歡姜的可以放蔥（稍微炒一下）

不喜歡香油的也可以不加，但可能會沒那麼好喝。

重口的人可以像我一樣多加點鹽，有味兒。

主要的三種食材隨機兩兩搭配怎麼樣都很好喝。

總之做飯就是開心嘍，怎麼樣都可以啦。