美食
原味經典曲奇
小貼士 1:黃油最好切小塊再軟化。
2:每一個步驟都要攪打到發。才能進行下一個步驟。
3:粉類必須過篩使用。
4:擠糊的動作需要多次練習才能基礎好看的紋路。我用的是12齒的花嘴！
5:擠糊的大小、厚薄、間距都要均勻一致，否則烘烤會不穩定。
6:烘烤時間可以看曲奇的顏色來決定、烤箱不好小心焦底。
7:注意操作衛生嗯！
文章來源：下廚房
用料 ...
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