小貼士 1、往山藥裡面加麵粉的時候,切記少量多次的加,不要一次性全部倒進去。
2、山藥麵疙瘩做好後要儘快下鍋煮,如果放的時間長了,麵疙瘩會變得潮濕粘連,補救的方法就是再加一勺麵粉拌勻。
3、煎雞蛋我喜歡煎老一點的,吃起來是更焦香,口感上會更好吃。
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