用料   吐司邊角料 6片的邊 雞蛋 2個 牛奶 120克 玉米澱粉 5克 細砂糖 5克（喜歡甜的可以多加） 堅果 適量

吐司邊的邊角料布丁的做法  

1. 準備好材料！

2. 將澱粉，細砂糖，牛奶，雞蛋混在一起，打勻，一定要記得過篩。我過了兩遍。

3. 再把吐司的邊角料浸泡到過完篩的牛奶蛋液中，2分鐘，注意是全部浸泡，讓麵包吸吸滿蛋液。再倒入適量堅果，蔓越莓干，葡萄乾等攪拌。擺的漂亮一些。

4. 最後就進烤箱咯，我沒有預熱烤箱。直接180度25分鐘，搞定。拿出來用篩網撒上糖霜，裝飾上一棵我院子裡自己種的薄荷，wow…此時還會聞到，因為盤子是燙的，薄荷碰到盤子的邊散發出來的味道特別好聞。趕緊吃一口吧！

小貼士 記得蛋液過篩！