自製椰漿椰奶（簡單又經濟）

用料   青椰子或鮮椰子 1個 開椰子工具 1個

自製椰漿椰奶（簡單又經濟）的做法  

1. 準備一個鮮椰子或青椰子（不要用老椰子）和開椰器破壁機或攪拌榨汁機

   

2. 用開椰器把葉子上轉個洞，把椰漿倒入乾淨的容器中。

   

3. 把倒完椰子水的椰殼，用家裡不怕壞的大刀或者斧頭都可以，把椰子劈開，此部小心、一定小心、注意別傷到自己哦！

   

4. 用小勺子沿著椰殼，把白白的椰肉取下來。放在椰汁里（如果連帶黑色椰膜，最好用清水先洗一洗，再放到一起。）

   

5. 這是處理好的椰子，準備下一步成品。

   

6. 關鍵一步，把椰汁和椰肉，一同倒入破壁機或榨汁器里攪拌。

   

7. 直到變為牛乳狀

   

8. 倒入乾淨的容器里，自製椰漿完成了。可以現飲，也可冰箱儲存，不易久放（個人建議3天食用完）

   

9. 狀態不次於採購來的。一個椰子，榨了440克椰漿。成本只用了9塊9。

   

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