風吹餅起༄紅薯🍠「風吹餅」

2022-10-23 14:44 辰闊 6469

分成大小均等的小麵糰，搓成球。我的是每個16克左右。

蛋卷模具預熱。

放上一個小麵糰。

上面一層蓋上，自然形成一個圓餅。

小火慢烙，每面烙十秒鐘，翻面，大概30-40秒鐘一個就做好了。

好吃

小貼士風吹餅成熟的標準：1.每面十秒鐘，一面烙兩個十秒就差不多了。2.生胚剛入鍋的時候，會有大量蒸汽沿著鍋邊出來，等到沒有氣體再產生的時候就熟了。3.聽聲音，沒有滋啦滋啦的聲音，也是證明熟了！

文章來源：下廚房

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