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兒時的味道--焙子

2022-10-24 14:46     辰闊     7949

兒時的味道--焙子

  • 沒錯，就是這樣，像做花捲那樣捲起來

    兒時的味道--焙子

  • 分成大小相同的劑子

    兒時的味道--焙子

  • 把兩端捏住往回收，收到麵糰底部

    兒時的味道--焙子

  • 整成圓形

    兒時的味道--焙子

  • 取適量紅糖加點麵粉拌勻，加麵粉是為了以防流糖

    兒時的味道--焙子

  • 將面擀開包入紅糖

    兒時的味道--焙子

  • 用包包子的方法收口，捏緊

    兒時的味道--焙子

  • 用手稍微按壓，用擀麵杖輕輕擀兩下

    兒時的味道--焙子

  • 電餅鐺刷加熱，刷胡麻油，把餅胚放進去，蓋上鍋蓋3分鐘，翻面，烙至兩面金黃，按壓後能立刻回彈就可以出鍋了

    兒時的味道--焙子

  • 出鍋啦

    兒時的味道--焙子

  • 掰開一個看看，(⊙o⊙)哇，層層分明，酥的掉渣

    兒時的味道--焙子

  • 我還做了幾個鹹的，把鹽直接加到油酥里就可以了，步驟同上

    兒時的味道--焙子

  • 吶，咸焙子好了，就愛這口喜歡的小夥伴可以試試哦

    兒時的味道--焙子

    • 文章來源：下廚房
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