美食
中筋粉的奶香小餐包
小貼士 1、烤箱溫度僅供參考，自己的烤箱脾氣得自己掌握。
2、只要是做麵包，一定要揉出手套膜，不然烤出來會是硬梆梆的。
3、個人感覺麵包的鬆軟度跟是否高筋還是中筋沒有關係。這是中筋粉做的麵包，感覺跟高筋的差別就在於麵糰的拉絲效果。
文章來源：下廚房
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