魯西南棗莊白粥豆粥糊粥

2022-10-25 18:50 辰闊 8725

多觀察下粥的稠稀程度。

粥掛勺到此程度，就可以了，這時就可以聞到稍糊的醇香粥味兒了。

將熬好的粥盛出，鐵鍋底部糊硌喳就顯現出來了，也是粥風味的所在。

近看下糊底兒紋理好美

最後粥的成品是稠稠的，喝上一碗，基本上不掛碗壁，最好是配上一根酥脆的油條或饊子，既美味又養胃。

文章來源：下廚房

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