聖誕糖霜餅乾|簡單版

用料   低筋麵粉 看上面 糖粉 看上面 黃油 看上面

聖誕糖霜餅乾|簡單版的做法  

1. 軟化的黃油加入糖粉

   

2. 軟化的黃油加入糖粉，大致拌勻之後，再低速攪打均勻

   

3. 常溫雞蛋打散

   

4. 全蛋液少量多次地加進去，每次都要充分混勻再加入下一次，充分攪打到乳化的狀態

   蛋液一定要常溫！

   

5. 完全乳化的狀態是非常順滑的！

   大家一定要看好狀態

   

6. 篩入低粉和奶粉

   

7. 壓拌成團

   

8. 把麵糰平分成三分

   

9. 分別加入可可、抹茶、紅曲粉，做成三個顏色的麵糰。

   

10. 分別擀成大概4mm厚的餅皮

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