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雙色戚風

2022-10-28 22:55     辰闊     5539

雙色戚風

  • 另一半蛋白和原味蛋黃糊攪拌均勻

    雙色戚風

  • 兩種蛋糕糊分別裝裱花袋,用可可蛋糕糊先把6寸戚風模具底部鋪滿

    雙色戚風

  • 然後擠8個小堆堆

    雙色戚風

  • 中間留點空隙不必挨在一起

    雙色戚風

  • 用原味蛋糕糊把縫隙填滿

    雙色戚風

  • 再把中間填滿,抹平表面

    雙色戚風

  • 140℃30分鐘+150℃30分鐘

    雙色戚風

  • 出爐倒扣冷卻

    雙色戚風

  • 徹底冷卻後脫模

    雙色戚風

  • 用蛋白糖裝飾一下

    雙色戚風

  • 文章來源:下廚房
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