烤箱版小燒餅。

用料   麵粉 1碗（大約400克） 十三香（一小勺）、鹽（少許）、芝麻醬（3小勺）、芝麻（一小把） 水或牛奶 200克左右

烤箱版小燒餅。的做法  

1. 半碗溫水（大概200克），半小勺酵母，融化，把麵粉和成光滑的麵糰。

2. 溫暖處把麵糰發成2倍大。

   

3. 一小勺熟芝麻擀碎，加一點鹽、一點十三香、一點麵粉，拌勻，鍋里加2小勺油燒熱，倒進麵粉糊里，加2勺芝麻醬拌勻成油酥。

4. 發好的麵糰分成雞蛋大小的劑子，壓扁揪一點麵糰沾點油酥包好，稍稍擀平。全部做好，放在烤盤裡，醒20分鐘，表面刷蜂蜜水撒點芝麻，或把手指沾點水沾點芝麻彈到麵餅上。

   

5. 烤箱預熱好，180—250度上下火，20-30分鐘。時間以自己烤箱掌控。

   

小貼士 還可以做成甜的，內餡換成糖。