黑髮膏 茜草生地膏
用料 茜草 250克 生地 750克
黑髮膏 茜草生地膏的做法
- 茜草和生地，沖洗一下灰塵，分別用冷水浸泡在砂鍋裡面一個小時，水量沒過草藥1-2厘米。因為藥量大，所以用兩個鍋分別浸泡。生地的量比較大，我用的是4.5升的砂鍋來熬的。沒有大鍋的，藥可以少放一點，或者可以分批來熬制。從原理上說，茜草和生地是可以放在一起熬制的，但不知為什麼，有些同學卻因此沒有熬出膏，所以還是建議兩味藥分開取汁。
上圖是我熬藥用的大砂鍋。我們家的砂鍋大大小小有4個，都是長成上面這個樣子的，沒有專門熬藥用的砂鍋。砂鍋，有時候拿來煲湯，有時候拿來煮砂鍋飯，有時候拿來熬藥，有時候拿來滷菜，有時候拿來熬粥，物盡其用。
- 先熬茜草。大火燒開後轉小火，小火再熬一個小時後，將藥汁倒出。期間攪拌幾次藥渣，使受熱均勻，同時也避免藥渣糊底，使鍋底受熱不均勻，容易造成鍋裂。
藥熬好以後，藥汁要馬上濾出來，否則，藥渣會吸走很多藥汁的。
上圖為茜草。
- 再熬生地。大火燒開後轉小火，小火再熬一個小時後，將藥汁倒出。期間攪拌幾次藥渣，使受熱均勻。
上圖是過濾藥渣用的淘籮。生地，忌所有的金屬器皿哦。
- 將茜草汁和生地汁混合在一塊，放入砂鍋內，不蓋鍋蓋，中火熬，一直熬到藥汁有氣泡產生，再繼續熬一小會兒，整個鍋內有比較多的氣泡就好了，趁熱倒入玻璃瓶當中收藏。這個熬制的過程，時間相當長，期間要多次攪拌。
小貼士 1.有氣泡產生時，說明藥汁比較粘稠了，快要成膏了。這個時候，要攪拌得特別勤快，以免糊底。
2.注意不要熬得太粘稠，熬得太粘稠的話，藥膏冷卻了，很硬，勺不動的。如不小心熬的太粘稠，可以加點開水稀釋藥膏。
3.生地，全程忌金屬器皿，包括不鏽鋼材質。生地碰過金屬器皿後，會傷害眼睛，使眼睛發矇。
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