花生醬蜘蛛曲奇

用料   曲奇材料 黃油 110克 細砂糖 50克 全蛋液 65克 花生醬 200克 低筋麵粉 200克 泡打粉 2克 小蘇打 2克 裝飾材料 麥麗素 30顆 黑巧克力 25克 眼睛糖 60個

花生醬蜘蛛曲奇的做法  

1. 黃油提前軟化，加入細砂糖混合均勻，預防飛濺

   

2. 混合好的黃油打發至發白

   

3. 分少量多次加入全蛋液，每一次都要在上一次混合好後再加下一次

   

4. 一次性加入花生醬，用刮刀切拌的手法

   

5. 混合均勻

   

6. 一次性過篩加入所有乾粉

   

7. 用切拌手法混合至無乾粉的狀態

   

8. 分成20克一個滾圓

   

9. 再放在烤盤上壓扁

   

10. 用麥麗素按壓在曲奇中間

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