哈斯麵包（煉乳版）

用料   高筋麵粉 250克 牛奶 145克 糖 20克 酵母 5克 鹽 2克 煉乳 50克 刷表面用的液體 煉乳 10克 牛奶 15克

哈斯麵包（煉乳版）的做法  

1. 所有食材放入主鍋，3分鐘揉面，然後再3分鐘揉面，取出麵糰，放入碗中，發酵至2倍大。

   

2. 將發酵好的麵糰均勻分成6份，蓋上保鮮膜，放在一旁醒10分鐘左右。

   

3. 取一個麵糰，擀成長橢圓形。

   

4. 兩邊對摺。

   

5. 再對摺，捏緊封口。

   

6. 翻面放在烤盤中，醒發至1.5-2倍大，同時準備刷在表面的液體。

   

7. 預熱烤箱180度，醒發好的麵糰，割刀，刷上準備好的表面刷液，放進預熱好的烤箱，180度20分鐘（時間根據自家的烤箱調整），叮噹聲響起，取出，晾涼，就可以享用了。

   

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