芝士肉鬆曲奇

用料   鹹味黃油 220克 糖粉 60克 蛋黃 2個 低筋麵粉 320克 芝士碎 40克 芝士粉 15克 海苔脆肉鬆 80克

芝士肉鬆曲奇的做法  

1. 準備好材料

   

2. 黃油常溫軟化，軟化程度用手指撮下去軟個洞洞就可以。加入糖粉

   

3. 用電動打蛋器打至黃油蓬鬆泛白即可

   

4. 蛋黃分兩次加入攪打均勻

   

5. 加入麵粉、芝士粉、海苔肉鬆、芝士碎

   

6. 用矽膠刮刀攪拌均勻

   

7. 模具鋪上保鮮膜

   

8. 塑型

   

9. 放進冰箱急凍2小時方便待會完美切割餅胚

   

10. 切的時候儘量把厚度切均衡些方便烘烤，烤箱上下管130度預熱。

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀