超級好吃的！巧克力奧利奧魔法棒麵包！

2022-11-09 18:15 辰闊 5598

翻面擀開

從上到下捲起，捏緊收口處

麵糰表面刷一層蛋液，沾上可可酥粒

放入模具進行二次發酵，放入發酵櫃中，溫度35度，濕度80，時間40分鐘左右！

發酵至2倍大即可！

進入預熱好的烤箱烘烤，中下層上火180度，下火190度，烘烤大約18分鐘左右，每個人的烤箱不同，烘烤時間溫度僅作為參考！

出爐後輕震模具，震出熱氣，然後脫模放在晾網上放涼，注意別燙到哦！

接著製作巧克力奶油，30克巧克力+30克淡奶油隔熱水融化後放涼備用

200克淡奶油加入20克幼砂糖打發至有輕微紋路

倒入一開始做好的巧克力醬打發均勻即可

麵包體涼透後切開，擠入奶油，放上餅乾裝飾即可！

文章來源：下廚房

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