超酷的可可炫風卷

用料   可可粉 10克 雞蛋 5個 細砂糖 65克 牛奶 55克 低筋麵粉 75克 玉米油 55克 白醋 1～2滴 開水 20克

超酷的可可炫風卷的做法  

1. 把所有的材料按上面的配方稱好。

   

2. 可可粉和開水調和均勻。

   

3. 油和牛奶混合

   

4. 再把麵粉篩入油奶的麵糊

   

5. 攪拌均勻

   

6. 蛋黃依次加入到麵糊中

   

7. 開始打發蛋白，打發前加入1～2滴白醋或者檸檬汁。

   

8. 白糖分3次加入蛋蛋白中。

   

9. 三個麵糊都調整好

   

10. 把有蛋黃的麵糊和打發好的蛋白調均勻。

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