電飯鍋·虎皮紋·蛋糕

用高速檔持續打個幾分鐘，一直把蛋白打發至硬性發泡，如圖，立起大直勾，盆子倒扣也不流動，就可以了

第三部分：取三分之一打好的蛋白，拌入前面混合好的蛋黃麵糊里，用切拌手法拌勻。避免消泡

拌勻的這盆，一起倒回到剩餘的蛋白里，繼續拌勻。（意思就是分兩次，更容易拌勻）

全部拌勻的蛋糕液，分成兩碗，一多一少

往少的這一碗里，加入power boost，同樣手法拌勻，避免消泡

多的是原味蛋糕液，少的是powerboost巧克力味蛋糕液，準備就緒，即將下鍋

第四步：電飯鍋內膽，底部刷點食用油。鍋壁不刷。

用個大湯勺，舀一勺原味蛋糕糊，放在鍋底的正中間

取另一個湯勺，舀一勺power boost蛋糕糊，依然瞄準鍋底的中心位置，倒進去

再來一勺原味的，依然瞄準圓心，倒進去

再來一勺power boost的，瞄準圓心，倒進去

繼續如法炮製，一層原味，一層power boost，交替進行

可以看到，每一勺新的蛋糕糊加入，之前在鍋里的蛋糕糊就會自動被擠壓，向外擴散

每一勺原味的蛋糕糊都要比每勺power boost的份量略多一些，才能形成寬窄不一的變化感

本來兩種蛋糕糊也是一多一少，所以越到後面，越要按比例遞減每一勺的份量

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