番茄火鍋雞

2022-12-05     辰闊     4966

番茄火鍋雞

用料   雞塊 500g 番茄 2個 土豆 1個 玉米 1根 蟹味菇 100g 生薑 2片 火鍋底料 40g 生抽 20g 冰糖 15g 鹽 2g 清水 500g 香菜 根據口味添加

番茄火鍋雞的做法  

  1. 雞塊冷水入鍋,加入薑片,焯水至大量浮沫漂出。

    番茄火鍋雞

  2. 油鍋燒熱,倒入番茄,翻炒至番茄變軟,加入火鍋底料、生抽、冰糖、鹽,翻炒至火鍋底料融化,加入焯好水的雞塊,倒入清水,大火煮15~20分鐘。

    番茄火鍋雞

  3. 然後開蓋,加入玉米、土豆、蟹味菇等自己喜愛吃的蔬菜,蓋上鍋蓋繼續燜8分鐘。

    番茄火鍋雞

  4. 8分鐘後,開蓋,撒下香菜,就可以美美地享用啦。

    番茄火鍋雞

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