臘肉湯圓

用料   糯米粉 300克 溫水 適量 臘肉 100克 蔥 6根 蒜苗 8根 五香豆乾 三塊（薄） 春筍 50克 糖 少許 花生油 20克 香油 少許 味精 少許 榨菜 半包

臘肉湯圓的做法  

1. 我是從冰箱裡拿出來的臘肉（我媽說臘肉最好在立春前就收起來否則容易變味）洗乾淨的臘肉用鍋煮熟，榨菜用清水洗凈

   

2. 蔥、蒜苗、榨菜、臘肉、豆乾、春筍切丁

   

3. 平底鍋加熱倒油

   

4. 油溫上升把臘肉丁放進炒出香味

   

5. 放入榨菜丁和春筍丁

   

6. 放入豆乾丁一起翻炒

   

7. 蒜苗放進炒，真的好香的啊

   

8. 接著蔥花放入，我是邊炒邊咽口水

   

9. 最後放香油、味精、糖

   

10. 餡料炒好了，我可是忍不住嘗過了

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