義大利聖誕麵包潘娜托尼

         一髮結束後，爛泥一樣的麵糰，可用手粉，或油輔助分割，成團。

         平均分成4份，團成團放入專門紙杯，二次發酵至8-9分滿。

         發酵時製作topping。蛋清、糖與杏仁粉混合，分成兩份，其中一份加可可粉混合，分別放入裱花袋備用。

       預熱好的烤箱，上火190度，下火185度放下層烤25分鐘。