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玉米面粥又稱玉米面糊糊
2022-12-06
辰闊
4933
用料 玉米面 140克 水 200克
玉米面粥又稱玉米面糊糊的做法
家用鍋燒開一鍋水。燒水過程中用大碗調糊糊。
碗中放入玉米面即玉米粉,放入冷水,攪拌均勻。
調成如此模樣的糊糊。
鍋中水燒開時,保持大火,邊倒入糊糊邊攪拌!邊倒入邊攪拌!邊倒入邊攪拌!這樣入鍋不會有疙瘩。燒開後開蓋繼續大火煮一分鐘,然後可以轉小火蓋蓋子煮十分鐘,這樣更香更滑。
小火煮了以後的樣子就像這樣。
出鍋,冷些之後會更稠,然後開吃,小心燙嘴。
小貼士 1. 冷水攪拌糊糊時就要攪均勻。2. 入鍋時一定要邊倒邊攪拌鍋中。
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