寒冷的冬天，來個「焦糖蘋果肉桂卷」吧！

用料   焦糖蘋果： 蘋果 2個 糖 50g 肉桂粉 2g 黃油 15g 主麵糰： 高筋粉 250g 糖 30g 雞蛋 1個 鹽 3g 奶粉 10g 耐高糖乾酵母 3g 牛奶 110g 黃油 30g

寒冷的冬天，來個「焦糖蘋果肉桂卷」吧！的做法  

1. 準備好所有材料

   

2. 除黃油外的所有材料倒入廚師機

   

3. 先慢速攪拌至無乾粉狀態，再轉快速攪拌出厚膜

   

4. 加入黃油

   

5. 攪拌至手套膜狀態

   

6. 蓋上保鮮膜30度發酵40min

   

7. 這時候開始製作焦糖蘋果，蘋果去皮，切丁

   

8. 鍋內加入糖

   

9. 小火燒至焦糖色

   

10. 倒入蘋果丁，小伙慢慢收汁

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