用料   土雞蛋 3個 米飯 蔥 少許 火腿 1根 料酒 少許

雞蛋炒飯的做法  

1. 蔥切成蔥花，火腿切丁，另外可加豌豆米和胡蘿蔔丁，雞蛋打散，倒入少許料酒

2. 蛋入鍋，少許油翻炒，蛋很吃油噢

3. 炒碎即刻盛出

4. 爆蔥花，爆出香味

5. 因為米飯直接從冰箱拿出，用鏟子搗碎，不要加水，將所有用料一併倒入，翻炒

6. 八成熟時噴生抽上色

7. 起鍋