完美復刻早餐店裡的蔥花餅，好吃超鬆軟！

2022-12-27 10:45 辰闊 6025

把小麵糰擀成薄薄的長方形狀

上面鋪滿油蔥花，不要鋪滿邊緣

捲起來，把下面粘到上面捏下收緊口

把收口往下放

再捲成這樣子就行了，收口處還是往下放的

用手壓扁一下，鍋里放油，開始放入鍋里煎

小火煎到兩面金黃且熟透即可，煎的過程味道非常香，蔥香味濃郁

趁熱吃，很是鬆軟好吃，捏一下還會回彈

金黃金黃的很漂亮，一次可做多點當早餐吃，可以放入冰箱冷凍，平時拿出來解凍後煎熱一下再吃就行

文章來源：下廚房

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