用料   杏鮑菇 1個 肥牛 200克左右 蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 料酒 2勺 蚝油 2勺 醬油 1勺 孜然粉 3勺 香菜 2棵 白芝麻 適量

杏鮑菇炒肥牛肉片的做法  

1. 將整個杏鮑菇削成薄片

2. 準備好肥牛肉片

3. 把洋蔥切絲切塊都可以，根據自己的喜好；把蒜切末備用。

4. 鍋內燒油，油溫熱後倒入洋蔥和蒜末炒香

5. 倒入杏鮑菇，炒至如圖狀態

6. 杏鮑菇炒軟後倒入肉片，加入料酒，蚝油，醬油，孜然粉，能吃辣的夥伴們可以加入適量的辣椒粉喲～

7. 翻炒至肉片變色，加入香菜和白芝麻，就可以出鍋啦～

8. 最終的成品

小貼士 杏鮑菇和肉片都比較容易入味，所以口味比較淡的可以適當的減少一些調味料