用料   包菜 1個 大蒜 3瓣 干辣椒 3個 生抽 1勺 陳醋 2勺 白糖 10克 蚝油 半勺 雞精 3克 鹽 3克

香辣手撕包菜｜5分鐘搞定！的做法  

1. 調個醬汁：1勺生抽+2勺陳醋+半勺白糖+半勺蚝油+適量雞精+一丟丟鹽攪拌均勻備用；

2. 鍋內油熱爆香蒜末干辣椒

3. 放入包菜，適當炒軟；

4. 淋入調好的醬汁，大火翻炒均勻即可出鍋！

5. 做法很簡單！好吃又下飯！

小貼士 洗凈的包菜要瀝干水分！

包菜手撕要比刀切的口感更好！

炒一定要大火！時間不能過長，不然口感欠佳！