用料   隔夜飯 1碗 雞蛋 1個 老抽 2湯勺 紹酒 1茶勺 白糖 1茶勺 胡椒粉 少許 蚝油 1湯勺 蔥末 少許

就剩一碗白米飯了--醬油炒飯的做法  

1. 鍋中放油,放入香蔥爆香,放入紹酒熗鍋,然後放老抽,糖翻炒均勻

2. ,放入米飯,炒勻,之後放入打散的雞蛋和少許胡椒粉

3. 最後放入一湯勺蚝油即可,裝盤撒上點蔥花,OK