炸油條時,很多人和面這步就錯了,正確做法告訴你,空心又酥脆

2023-03-23     影墨     10533

炸油條時,很多人和面這步就錯了,正確做法告訴你,空心又酥脆

6.把這個油燒到五成熱之後轉小火,捏住油條的兩端直接下油鍋,下了鍋之後一定要用筷子不停的去撥動它,這樣油條才容易空心起大泡,等油條不再膨脹了,咱們把火調大一點上色。

炸油條時,很多人和面這步就錯了,正確做法告訴你,空心又酥脆

7.剛炸好的油條表面特別的脆,而且很鬆軟,給你們撕開看一看,看看裡面這個組織。

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