美食
家常菜：腰果蝦仁，醋熘苜蓿牛肉，韭香五花，農家小炒肉
味水：
美極鮮味汁、辣鮮露各300克，蒸魚豉油150克，中壩口蘑醬油120克（可用質地濃稠的土醬油代替）一同放入鍋中，加清雞湯350克、大蒜瓣80克、冰糖20克、薑片15克、香葉5克小火熬制10分鐘，關火浸泡2小時，打去渣子即成。
農家小炒肉
主料：
五花肉500g，紅椒適量，尖椒適量
調料：
青蒜適量，蒜適量，姜適量，生抽1大勺，剁椒1大勺，雞精1/2勺，油適量。
做法：
1、五花肉洗凈、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末。
2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉變色，加入青蒜。
5、翻炒均勻，加入青紅椒。
6、繼續炒勻，加入剁椒。
7.加入生抽，少許雞精，翻炒均勻即可。
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文章來源：搜狐
