想吃年糕自己在家做，簡單家常，綿軟拉絲甜蜜蜜，寓意財富年年高
2023-03-30 影墨 7536
6.再來一層麵粉，按平整按實了之後，咱們再加最後一次棗，在盤子上面放上一層耐高溫的保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
7.提前燒上一鍋開水，直接下鍋，下鍋的時候慢一點，容易被燙到，蒸20分鐘，開鍋了別急著掀，再燜上5分鐘再出鍋。
8.蒸好之後咱們直接把保鮮膜給撕開，這個年糕太黏了，咱們把周邊的給它刮一刮。
9.接下來按照自己喜歡的形狀給它切一塊。
10.這個剛蒸出來是有一點黏的，等它放涼了之後就變得特別軟糯又勁道了，這個口感特別的粘糯，而且這個葡萄乾酸酸的，吃著特別好，給大家說一下，咱們蒸這個年糕的時候，因為每家每戶用的這個黃米麵不一樣，所以說你把這個麵糰揉濕，就揉得比較濕潤的話，你就蓋上保鮮膜再上鍋蒸，如果是發乾的狀態，就不用蓋保鮮膜直接上鍋蒸就行了。
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