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自製奶油糯米糍，能拿去開店的配方，柔軟又滑嫩，放上1天都不硬
原標題：自製奶油糯米糍，能拿去開店的配方，柔軟又滑嫩，放上1天都不硬
自製奶油糯米糍，能拿去開店的配方，柔軟又滑嫩，放上1天都不硬。我想我應該算是一個糯米的狂熱愛好者吧，有沒有跟我一樣的吃貨，就是見到糯米類的不管是甜的鹹的都得嘗嘗，今天去超市買了一個奧利奧，準備做一個奶油的糯米糍來吃，咱們一會兒把買的奧利奧給它搗碎，直接放在那個糯米糍餡兒裡面，老好吃了，這次做的奶油糯米糍也是為了滿足我想嘗各種口味的嘴癮。
準備食材：
糯米粉、白糖、純牛奶、黃油、奧利奧餅乾、淡奶油
具體做法：
1.先放上100g的糯米粉，60g的白糖，喜歡吃甜的就多放點，也別用水和面了，直接用牛奶吧，這樣味道更好，這是180g，咱們給它攪成這樣特別細膩的狀態，筷子提起來呈流水線。
2.封上一層保鮮膜，涼水上鍋，開鍋了蒸上15分鐘，蒸好了關火。
3.剛蒸好之後還有些燙手，這是30g的黃油，把它放在裡面，趁熱融化掉，把這個糯米麵團和黃油充分融合到一塊，再拿一個小風扇出來扇一扇，幫助它降降溫。
4.案板上抹一點油防粘，稍微的揉勻揉成長條，用保鮮膜把它給封上，我們把做好的這個放在冰箱冷藏放涼，然後就可以做餡了。
5.剛才買的餅乾派上用場了，把餅乾給掰開，裡面這個夾心給去掉，太甜了，用擀麵杖把餅乾搗碎。
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文章來源：搜狐
