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自製奶油糯米糍，能拿去開店的配方，柔軟又滑嫩，放上1天都不硬
6.準備一些淡奶油出來，咱們倒上200g，這個糖按照自己的喜好來，我放了30g，高速把這個奶油打到發硬的狀態，像這樣提起來小尖角就可以了，有些粉絲朋友說，家裡沒有這個打蛋器，能不能用筷子攪，當然可以啊，只要你的手速夠快，差不多一個小時就能行，麒麟臂就是這麼練出來的。
7.加上我們剛才打好的奧利奧碎，快速拌勻，我們把這個也放冰箱凍上20分鐘。
8.案板上撒一點炒熟的糯米粉，咱們來處理下第一次冷藏好的麵糰，滾一圈糯米粉，切成小面劑。
9.直接把它給搓圓，按一下，擀成小餅，包上冷凍好的奶油餡，這樣提起來，把四周給收緊。
10.稍微的團一下，整理成圓球，這個奧利奧的糯米糍就做好了。
11.奶油不夠了，又包了一個純奧利奧餡的，也特別好吃，喜歡的朋友趕緊自己試試。
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文章來源：搜狐
