7.今天咱們做個多色的,把這個面劑先按扁了,裡面放上紅曲粉,這種粉一般在網上就能買到,把顏色揉勻就行了,同樣的咱們再揉一些其他的顏色,這個是紫薯的,這個是南瓜的,還有一個原色的。
8.拿一個劑子出來直接按扁,擀成牛舌狀,這個是剛才做的麻薯,咱們取一部分出來,按一下,同樣也擀開。
9.擀好之後咱們把它平鋪在麵糰上,然後在上面撒上自己喜歡吃的材料,我這裡放了葡萄乾,從側面捲起來。
10.一定要把這個收口的地方給捏緊了,不然烤的時候容易爆開。
11.都做好之後咱們在表面劃幾刀,放在烤盤上,表面再篩入少許的高筋粉。
12.鬆弛10分鐘之後拿去烤了,烤箱提前預熱好180度中層,烤20分鐘,烤好了出鍋。
13.咱們做的這個軟歐包,真的特別的軟,嚼起來一點都不用費力,而且這個奶香味很足,現在我終於知道為什麼這個麻薯軟歐包要比其他麵包貴一些了,這個味道是真的好吃,喜歡吃麵包的同學趕緊做起來吧。
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