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2分鐘教你做椰香鬆餅，外面賣20元一斤，教你2個秘訣，在家就能做
越吃越好吃，濃郁的椰香味，鬆軟的口感，誰吃誰知道，2分鐘教你做椰香鬆餅，外面賣20元一斤，教你2個秘訣，在家也能做出來，老人，大人，孩子都愛吃，營養又美味，無任何添加劑，喜歡的朋友趕緊試試吧！
用料
雞蛋2個
糖30克
低粉40克
椰子油10克
濃縮椰漿40克
椰絲8克
椰香鬆餅的做法
分開蛋白和蛋黃。把椰漿，椰子油加入蛋黃，攪拌均勻。
篩入低粉，用蛋抽不規則的攪拌至沒有乾粉。
把椰絲加入麵糊中，拌勻備用。
糖分三次加入蛋白，打發至蛋白能拉出小直鉤。
把三分之一的蛋白加入麵糊中，拌勻。再把拌勻後的麵糊倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻。
用大湯勺盛一勺麵糊，倒入不沾平底鍋，用勺子輕輕推圓，再倒入半勺麵糊在糊糊的上面（疊加在麵糊上啊），小火蓋鍋蓋，慢慢煎，煎好一面然後翻面繼續（依然要蓋鍋蓋）。
文章來源：熱點網
