做南瓜餅時，別再用麵粉了！改用它做，口感更加鬆軟，越吃越香~

做南瓜餅時，別再用麵粉了！改用它做，口感更加鬆軟，越吃越香

冬天的時候，可以多吃一些營養價值比較高的食物，除了多吃一些肉之外，蔬菜也要多吃一些。在這個季節里吃些南瓜對於健康非常的有益，南瓜吃起來香甜綿軟，做法也非常多，常吃些南瓜對身體來說也有很多的好處。除了做菜，南瓜也很適合做成甜點，不過很多的人是用麵粉來做南瓜餅的，不妨改用糯米粉來做，南瓜餅會更加好吃。

製作南瓜餅的適合，需要的材料有南瓜、椰絲、糯米粉和豆沙，南瓜和糯米粉的比例為1:1就可以了。南瓜先削掉皮，然後切成塊狀，放到鍋上蒸熟。將南瓜放到容器之中，裡面加入一些糯米粉，攪拌均勻就可以了。

糯米粉不要一次性加完，分為多次慢慢的加。等攪拌均勻之後，將它們揉成麵糰，再分成幾小份。接著把它們分別揉搓成圓球，按扁之後，包入豆沙，再像包湯圓一樣包好。接著再將它輕輕的按壓成餅狀，放入到椰絲裡面，裹上一層椰絲。

接著往鍋里加入適量的食用油，燒到六成熱的時候，就可以把南瓜餅放進去了。炸的時候用小火即可，慢慢地將南瓜餅炸熟，再撈出瀝干油即可。炸好的南瓜餅色澤金黃，看起來非常的美味，而且口感非常的鬆軟，香甜可口，越吃越覺得香。

南瓜的營養很豐富，做法有很多種，炸好的南瓜餅非常受歡迎，不過家裡有老人，或是患有三高的病人，就不太適合做成油炸食品了。可以把南瓜餅直接蒸熟，這樣吃起來也很美味，口感更加的軟，老人家吃起來也比較方便，同時也更加的健康了。

南瓜餅是一種很常見的甜點，各地的做法都有些不同，不過在做南瓜餅的時候，別再用麵粉了，改用糯米粉的話，做出來的南瓜餅口感更好，味道也更香。南瓜餅含有比較多的果膠，可以起到保護胃腸、幫助消化的作用，很適合胃病患者食用，不過胃病患者不適合食用炸制的南瓜餅。