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家常烙餅好吃有秘訣，掌握這2個關鍵點，柔軟又多層，60秒出鍋
6.我們取出第一個做好的餅胚，先不用擀麵，直接用手按扁，能按多大就按多大，這樣有助於出層。
7.放入預熱好的電餅鐺內，高油溫下鍋，蓋上蓋子燜大概30秒左右翻面，再繼續燜30秒，這個餅就熟了。
8.餅皮非常薄又是高油溫下鍋，能快速鎖住餅的水分定型，熟的也特別快，這樣做好的油餅軟糯筋道又多層，喜歡就趕緊在家試試吧。
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文章來源：搜狐
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