美食
最近，洋蔥這做法火了，放2個雞蛋下鍋一煎，香軟酥脆清爽好吃~
烹飪技巧：
1.將洋蔥圈切成儘可能相同的厚度。煎蛋卷看起來更漂亮。嘗試切直徑最大的洋蔥。選擇顏色豐富的紫色洋蔥，早餐蛋糕會更好看；2、做麵糰的時候，儘量做的厚一些。這種麵糰比較容易整形，不然會流出來。所用的蔬菜是根據個人喜好選擇的。該混合物是可選的。切記切方塊好用，調料也不要放太多，加鹽調味即可，成品蛋糕配上自己喜歡的醬汁就可以吃了。
3、做煎餅的時候，先放洋蔥圈，再在洋蔥圈中間放雞蛋糊，這樣餅的形狀會更好。麵糰的量取決于洋蔥圈的厚度。記住麵糰不要高于洋蔥圈，根據蛋糕的厚度選擇烘烤時間。通常在顏色呈金黃色時煮熟。
1個洋蔥和2個雞蛋，一份美味的洋蔥煎蛋卷就做好了。如果你也覺得這份早餐食譜還不錯，收藏起來學習或分享給更多有需要的人吧！
文章來源：熱點網
